Wanneer de eerste koude dagen aanbreken, galmt de jachthoorn door de bossen. Na de jacht komt het feestmaal. Hert, eend, wilde ever, maar ook bospaddenstoelen, winterse groenten en wilde forel staan bij ons op het menu. Centraal staat ook het warme houtvuur, waarop wij nagenoeg alles ter plaatse vers bereiden. En dat alles in een wild decor.